Pagkain ng tokwa nagdudulot nga ba ng gout? | ABS-CBN

ADVERTISEMENT

dpo-dps-seal
Welcome, Kapamilya! We use cookies to improve your browsing experience. Continuing to use this site means you agree to our use of cookies. Tell me more!

Pagkain ng tokwa nagdudulot nga ba ng gout?

Pagkain ng tokwa nagdudulot nga ba ng gout?

ABS-CBN News

Clipboard

Watch more in iWantv or TFC.tv

Pinabulaanan ng isang eksperto ang paniniwalang nagdudulot ng karamdaman na gout ang pagkain ng tokwa.

Gawa kasi ang tokwa o tofu sa soybeans kaya marami ang naniniwala na mataas ang taglay nitong uric acid, na nagdudulot ng gout o iyong pagkirot ng mga kasukasuan bunga ng labis na uric acid sa dugo.

"'Yong tokwa, hindi po totoo na nakakataas siya ng uric levels sa ating dugo," anang medical culinary nutritionist na si Fia Batua sa programang "Salamat Dok."

Nawawala ang purine content, o iyong substance na nagiging uric acid, sa tokwa kapag dumaan na ang mga sangkap nito sa proseso ng paggawa, ayon kay Batua.

ADVERTISEMENT

"During the manufacturing or procedure sa paggawa ng tofu, nawawala 'yong purine content ng tokwa... pagdating sa end product, it's considered low in purine," ani Batua.

Ang isang piraso ng tokwa ay nagtataglay umano ng 9 amino acid na nakatutulong sa paggawa ng muscles at pagpapalakas ng resistensiya, calcium na mainam sa ngipin at buto, Vitamin B1 na nakatutulong sa problema sa pagtunaw ng pagkain, at protina.

Dahil sa taglay nitong mga sustansiya, kadalasang ginagawang alternatibo ng mga vegetarian at nagdidiyeta ang tokwa sa karne.

"Magandang alternatibo po ang tokwa sa animal meat kasi kumpleto siya. It is almost zero fat and zero in cholesterol," ani Batua.

Wala naman daw problema para sa mga malusog na indibiduwal ang pagkain ng tokwa araw-araw pero may babala si Batua sa mga taong amy problema sa bato.

"Mayroon kasi siyang (tokwa) oxalate content. 'Yong oxalate content kasi, kapag sobra, nagko-cause siya ng kidney stones," aniya.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

It looks like you’re using an ad blocker

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.